从午餐肉生蛆，说说怎么解释没发生过的事情

对于PR来说，3月以来的上海，满地都是案例。

这些案例，比口若悬河地去聊特斯拉、耐克、可口可乐，踏实得多。

说个午餐肉生蛆的故事。

5月2日，我们这片新收到的物资里有两罐清真午餐肉。

长这样：

没过多久，各个群里开始疯狂转发一段聊天记录，里面有些图片是这样的：

这个时候，有一部分居民已经吃下去了。

还有人觉得肚子不舒服。

随后，居委会主任和楼长开始通知大家暂停食用。

   到了晚上，月黑风高，居民们越想越气，开始聚集起来向居委讨要说法。随着人数增多，派出所不得不出警。出警之后，就回不去了，在各个小区之间转圈，按下葫芦浮起瓢。

5月3日凌晨3点，浦锦街道发布微博，表示连同公安、市场监管展开调查，并且已经送检。

不到一天时间，我感受到铺天盖地汹涌而来的舆情。作为常年在弄危机处理的PR人，我对“负面”这个东西极其熟悉，但是，现实感受绝对要比舆情监控系统和报告里的鲜活得多。再说一遍，PR不做一线，只会在那逼逼，基本等于渣渣。

这个事件的初步调查结果已经有了，最后再说。我们先把案例里面的知识点梳理出来。

01 负面比你想象的更加容易传播。

这个以前说过，大部分负面都是极其符合传播规律的，新奇特+利害关系+情绪渲染，这是99%正面内容怎么努力都达不到的效果。“午餐肉有蛆”对于“午餐肉好吃”，在传播力上，是屠城级别的，片甲不留。

什么意思？就是哪怕有一天，1条负面就干赢之前的99条正面，不要觉得太奇怪，也不要怀疑世界、怀疑自己脑子没转过来就好，世界本来就是这样。

做PR应该比较容易想明白，一段时间内的舆论场充满负面，或许并不真的那么一无是处和全盘否定。舆论几乎不可能反应什么真实状态。公关意义上的正面宣传，从来不是为了直接卖货，也不怎么在乎转化率，主要目的就是为了塑造品牌形象，争取公众好感，抵御负面干扰。没什么高级的，能不被一杆子打死就算赢了。

02 人们更加愿意相信负面。这是天性。

我们这些推进正面传播消减负面扩散的PR，对被认为是品牌的走狗，已经习惯了。而发出负面的，总是敢于揭穿丑恶面目的好汉，不畏强权坚持发声的英雄。

公众绝对不会认为，广义上的“负面”，大部分都是假的。当一个负面被删，又没有进行足够多的说明，公众通常将其归结于“强权”和“资本的力量”，基本不会考虑“假的”这个选项。

建立信任，可以改善这种状况。但是，非常努力地长期经营，才能获得一定程度的改善。要有耐心，以及领导的支持。

03 公众的认知能力是有限的。

午餐肉，是罐头食品。罐头食品之所以可以长期储存，一方面是使用了高温杀菌，另一方面是排气技术保证了罐内的真空度，使大部分残存的微生物在缺氧状态下无法生长。这些都是不值钱的没什么花头的很老很常用很成熟的技术，别说正经品牌，草台班子想要搞砸也是不容易的。顺便说一句哈，罐头食品也是少数无须添加防腐剂的产品。

再来说说蛆。蛆是无脊椎动物昆虫纲，双翅目动物的幼虫。昆虫纲双翅目里，我们最熟悉的就是苍蝇。苍蝇的生命历程是以天数来计算的，它的卵期约1天，幼虫期3至6天，蛹期3至7天，从卵发育到成虫需要7至14天。幼虫期，就是我们说的蛆，白白胖胖的样子。

这是基础知识。百度就有的基础知识。

但是，不要拿基础知识要求公众，这是PR的基础知识。

04 借助基础知识，看看午餐肉里面能发现蛆，要符合什么条件。

首先，生产车间防护失败，昆虫纲双翅目的虫子飞进去了并且成功产卵。

然后，产下的卵，要跟孙悟空一样扛得住高温处理，越烧越精神。

再有，高温杀菌处理之后，又被抽了真空，失去生长机会，也不灰心，选择静静等待。直到罐子因为碰撞等原因，产生小气孔，获得空气之后重新进行发育。

最后，精准控制时间，正好发育到只有那么几天的蛆这个状态，被用户开罐，拍照，上图。万一没被买走，就要摒牢在幼虫期，不能随便乱动。

那么，有没有可能不是后期发育，而是直接就以蛆的状态被封进罐子里？怎么说呢，用的什么肉都被打得稀碎看不出来了，就算有蛆，还能留着完整体？

午餐肉生蛆，是极小极小概率事件。对于下发物资，单罐有没有问题我无法判断，但是各个都说开出来的有问题、吃了肚子疼，我从头到尾都不信。所以，这两个罐头也从头到尾都摆在我家的柜子里。

在有一定认知的基础上，每个人可以得出自己的结论，这是权力。

但，不幸的是，在没有一定认知的基础上，每个人依然可以得出自己的结论，这也是权力。

就算你一万个看不上别人的说法，依然需尊重别人的权力。

05 图片、视频传播时代，负面的杀伤力暴增。

午餐肉生蛆的图，真的很容易看得炸毛。

可视化是传播趋势，公众毫无疑问地更加喜欢直观的信息，门槛更低，刺激性更强，情绪更浓烈。

有的时候，我看到正经媒体认真调查写出来的8000字深度文章，只有5000不到的阅读，每2个字才能分到一个人看，总是感到哀伤。不过，这就是现状了。

泛大众的正面传播，PR也可以有意识地多选择图片、视频渠道，打不过就加入。深度内容不是不做，而是先想清楚要给谁看，谁会来看。

06 充分考虑公众的联想逻辑。

在存疑的情况下，先暂停使用，进行检验和调查，并且根据调查结果，给出处置意见。“先停”是个标准流程，是以负责任的态度，宁可错杀一千，保证万无一失。

但是，企业通常不敢“叫停”，除了有钱方面的损失，另外也是害怕造成“误导”。

公众逻辑里面，是会直接对等起来的，“果然有问题吧，所以让我们不要吃”，“要是没有问题，为什么说先别吃呢”。随后，还会演化出“非把我们吃死，才高兴吗？”之类的自由联想。

公众联想的主要特征之一就是逻辑链断裂。我一直强调我们要对公众反应有所预判，尽量规避风险尽早做好预案。逻辑不通的情况下，其实想法也并不很难猜，照着你要害他们的思路去想，就差不多了。很多企业危机处理翻车，是因为还站在“为客户解决问题”的出发点上考虑。错了，你是反派大BOSS好么。不是也是。

07 公众无法区分媒体属性。

个人微信大号，在公众看起来，就是媒体。

媒体也发布了，就是肯定有问题的。

（编辑做主，配图打码）

写稿子的时候，我特意看了看，文章还在。

街道没有PR，应该不会去做删除。

但是，对于品牌PR，自媒体那么多，经常也做不到都去沟通。

有的品牌问我怎么办。在人力可以做到情况下，能处理多少就算多少，挑紧要的、严重的先处理。环境就是这个环境，自媒体良莠不齐，造假造谣成本极低，不要有什么“清零”的妄想。

08 情绪是累积的。

所有传播都跟大环境有关。之前多少品牌沾了爱国主义、国货国潮的光，不用多说。

反之，负面也得一起承担。

我们这片会对这次的午餐肉如此不满，有2个主要叠加因素，一个是各区保障物资不断翻车，另外一个是这段时间我们这里大家对发的东西都不怎么满意。在历史书上，这种都叫“导火索”事件。公关管这叫情绪临界点的触发。

不满情绪没有及时释放，累积之后，会在某个时刻炸掉。触发点的真假和程度，也就不重要了，只是一个出口。

09 不要小看心因性因素。

在被通知不要吃之前，有人已经吃下去了。随后，陆续出现不少关于不舒服的反馈。这种“直接产生后果”，而且是对身体有害的后果，杀伤力相当大。

我相信，绝大部分觉得不舒服的人没有撒谎，看见那个图片，想到自己已经吃了，怎么都觉得不对劲，是正常的反应。

心因性因素让人拉个肚子什么真的是小意思。它的影响不展开说，可以自己去查。就说一个例子，小时候看过一期《走近科学》，一个健康人因为心因性因素在床上瘫了几十年，就是这么牛逼。

心因性因素对于PR来说，非常难以处理。你跟人家说，我的东西是好的，是你疑神疑鬼，自己觉得东西有问题才会肚子痛的。你不被人打死，就算我输。

10 出问题了，先解决，再认定责任。

危机处理，要打团战，没有一个环节可以跑掉。

午餐肉出问题之后，被围攻的是居委。我们知道，居委只是发放物资的终端，就是个工具人。发什么东西，什么时候发放，他们说了不算。因为他们处在一线，只能一边挨骂，一边向上汇报。

到了什么程度？平时切开午餐肉或者方腿，看到白点点也不会怎么样。5月2日，所有的白点点就不再是油脂，一律被怀疑是“虫卵”。居委工作人员甚至被逼现场吃下去，来做证明。

再说街道。街道作为花钱的金主，直接有权定供应商的主体，不说出个1234567，肯定逃不掉玩忽职守，贪污腐败这个路子。所以，街道在凌晨3点钟发了微博，把家乐福拉了出来，意思就是，天地良心，我走的正规路子，找的家乐福。

  家乐福本来是隐形的，在被街道CUE了之后，跟着发了声明。他们把双汇搬了出来，说明都是清清爽爽的采购，有来龙有去脉，都可以查。同时，明确表态，一定负责到底。

压力就到了双汇这边。你这个东西到底有没有问题啊？

11 品牌作用，很大。

我们发的“清伊坊”这个牌子，很多人不知道，更加没有吃过。没有任何品牌认知基础。

有人说，干嘛不发梅林。我去搜了一下“梅林 变质”，顺便搜了一下“雨润 变质”，“世棒 变质”，不放图了，我怕这些品牌的公关来找我。总结一下，公众搜完，大概会觉得午餐肉或者方腿这种东西，不应该存在于地球上。

还有人说，干嘛不发山林大红肠。我就没搜了。一个一个搜的话，就不剩什么能吃的了。

虽然都有负面，但如果发的是上海人更加喜欢和信任的梅林，舆情应该就会减弱。“清伊坊”这个品牌本来可能还指望通过物资进入C端视野，结果直接打到谷底。也是倒霉。

12 公关，围绕的是事实。

公众仍然觉得，企业找公关是为了掩盖事实。正直的企业，根本不需要公关。真的是很羡慕他们生活在没有误会一切透明的世界呢。

还原真相，不被泼脏水，拒绝只能站着挨打，也是公关工作的重要部分。

老罗有段话，可以看下。

13 不要把系统可以捕捉到的网络舆情，当作一切。

凭良心说，我觉得跟工作人员的现场状况相比，很多网暴都算柔和的。

公关工作的核心是对话和沟通，当我看到现场状况，我几乎都要动摇了。无法解释。不能对话。

5月5日晚上，浦锦街道做了情况通报。

午餐肉没有问题。造谣午餐肉有问题的两个人，一个行政拘留3天，一个罚款200元。

这个内容，我几乎没在任何群里看到转发。跟之前三不罢四不休的状态，没法比。

我不确定，是都没有看到，还是看到了也不相信。

当然，应该也没有人会为自己之前说过的话感到抱歉。

向被谩骂的工作人员道歉，更没可能。